Chile Chipotle, il gusto affumicato

Il chile Chilpotle, che deriva dal Nahuatl chilpoktli (peperoncino fumato), è un  Jalapeño affumicato.

È  un peperoncino molto utilizzato  nella cucina messicana e Tex-Mex . I Chipotles infatti sono spesso un ingrediente chiave che dona ai piatti un gusto piccante “terroso”.

Per realizzare vari tipi di salse, sempre presenti sulle tavole messicane, il peperoncino Chipotle è ideale. Nella preparazione messicana Adobo , vengono macinati e mescolati con altre spezie con cui si prepara la marinata per la carne.

Con i legumi tipici della tradizione messicana, come fagioli neri e lenticchie, i Chipotles si accompagnano a meraviglia.

Per acquistare il peperoncino Chipotle, vai su finefoodgroup.com

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...